Ja jag lagade som sagt mat idag. Till varmrätt lagade jag Asiatisk lax i ugn med avokado kräm. Till laxen gjorde jag en marinad som betod av finhackad chilifrukt, finrivet skal av lime, limejuice, ingefära och japansk soja :) Salladen var en gurk och blomkålsallad med rostade semsamfrön och limejuice. Till efterrätt gjorde jag en kokspannakotta med tropisk frukttopping som det så fint heter. :) Gjorde pannacottan av kokosmjölk, grädde, gelé socker och vaniljsocker och toppingen bestod av färsk tärnad ananas passionsfrukt och lite socker. Sjukt nöjd blev jag. Jag som aldrig lagar mat kunde ändå lyckas åstakomma detta. Både varmrätten och efterrätten var sjukt goda. Nadja och mamma gillade det oxå. I alla fall så blev det lyckat och allt gick som jag ville :)